Cócteles tropicales, sabores globales y matcha resaltan las tendencias gastronómicas y de bebidas más populares en toda la ciudad.
DC es el lugar ideal si buscas experiencias gastronómicas únicas. Desde icónicos patios de comidas y bebidas especiales hasta nuevas versiones de cocinas clásicas, descubre las tendencias gastronómicas que dan vida a la escena gastronómica de la ciudad.
Saborea la Temporada
Pescadería
El verano en el Distrito se disfruta mejor saboreando un plato de mariscos a la vez. Híncale el diente a los favoritos de temporada como las vieiras a la plancha en La cocina infernal de Gordon Ramsay, el crumpet de cangrejo de Maryland en Pescadería y lubina cajún a la parrilla en El Grilldonde el marisco fresco se sirve con vistas al mar. Un clásico local. Barra de ostras de Hank sirve deliciosos rollos de langosta junto con ostras y su característico dip de cangrejo de Eastern Shore, mientras que Barra de pescado Cordelia y Los mejores mariscos y cangrejos del océano de Truluck Ofrecemos una experiencia de mariscos de alta gama, perfecta para darse un capricho en verano. Refréscate con una clásica margarita helada en mi vida, Tienda de Colada Flores Daiquiri de hibisco de temporada o prueba Taquería Xochi Margarita de helado suave de lima o fresa, una divertida variante de las bebidas heladas. Para más delicias heladas, diríjase a Refrigerador eléctrico, un bar de bebidas congeladas al aire libre ubicado en Shaw, o Club Social Arenas Reales para los favoritos tropicales como Frozen Colada Crush o Frozen Rocket Pop Slush.
Matcha
Originario de China y con raíces en las centenarias ceremonias del té japonesas, el matcha se reservaba antaño para rituales tranquilos y momentos de consciencia plena. Hoy en día, esta variedad de té verde ha cobrado nueva vida en las cafeterías de Washington D. C. Sus sorbos más destacados van desde florales hasta cítricos y dulces, con sabores como el lichi. Una gota de té, pandan de la Jane Café y Matcha pan de plátano emergente en Café delfines y limonada de matcha en Café Little Hat.
spritzes
Hábito sucio
El spritz es la bebida (no) oficial del verano, y los bares y restaurantes de todo el Distrito le están dando su propio toque a este sorbo de temporada. Dirígete a Tienda Colada para probar su versión tropical de un Hugo Spritz. Levanta una copa de un clásico Aperol Spritz en Taller or Osteria moriniDisfrute de las vistas panorámicas con un Aperol spritz de barril de Cumbre en Conrad, un Lillet spritz en club social ciel o tres tipos refrescantes en Las callesCrea tu propio spritz personalizado en Centrolina. Si estás con amigos, Hábito sucio Tiene una torre de spritz perfecta para compartir.
bares tiki
¡Relájese y descanse en tiempo tiki! Escápese a los trópicos y disfrute de cócteles de frutas sin salir del área de DC. Junto con Destilería de ron de Thrasher, tiki tnt cuenta con un extenso menú que incluye auténticos Mai Tais y Pain Killers, cócteles no tan clásicos y bocados sabrosos como spam musubi, bocados de pretzel de rangoon de cangrejo y tiki tots cubiertos con 'tiki de gallo' y 'salsa tnt'. Tiki el 18 Te transporta a una isla instagrameable con cristalería original. Para una experiencia inmersiva, puedes disfrutar de juegos, alquiler de cabañas y mucho más. lanzar socialel vibrante local de 's, o lleva la fiesta al río con Club de pádel PotomacCrucero temático tiki con barra libre. Hasta el 7 de agosto. Hábito sucio Transforma su patio en The Tiki Affair, una escapada tropical de verano con cócteles de inspiración tiki, música en vivo, noches de cine y eventos temáticos.
Salones de comida
DC salones de comida Están redefiniendo la experiencia gastronómica informal con una variedad exquisita y un estilo propio de chefs. Desde su reapertura en 2012, Mercado de la Unión Se ha convertido en un clásico de la ciudad, con una mezcla de puestos de comida de moda, restaurantes de renombre y pintorescas boutiques. Cerca de allí, La Cosecha celebra la cultura, la cocina y la conversación latinoamericanas. El Roost ofrece cervezas artesanales, pizzas especiales y clásicos italianos en Capitol Hill, mientras que Mercado occidental ofrece una variedad de sabores globales y favoritos locales en Foggy Bottom. La Plaza eleva el vecindario con una lista de ofertas codiciadas y un recién llegado conocedor de la tecnología Preguntarse Trae más de 25 conceptos a la Calle 14, ofreciendo de todo, desde barbacoa y tacos hasta el bistec Bobby Flay. No te pierdas las albóndigas humeantes y los creativos productos horneados franco-asiáticos en Salón Luna.
Poder de la planta
La oferta gastronómica basada en plantas de DC está en auge con sabores audaces, influencias globales y un enfoque cada vez mayor en el bienestar y la sostenibilidad. Para bocados rápidos y satisfactorios, Chaia sirve tacos repletos de verduras elaborados con ingredientes de temporada, mientras que Fruitivo ofrece batidos frescos y tazones nutritivos. Totalmente de origen vegetal, PLANTA Reina se centra en el sushi y dim sum innovadores y ¡Pow! le da un toque vegano a la comida reconfortante asiática. MITALa “experiencia vegetal” ofrece una interpretación con estrella Michelin de la cocina latinoamericana moderna. De Elizabeth es una experiencia gastronómica vegana de alta calidad, que ofrece menús degustación innovadores y de temporada. Termine con un toque dulce con delicias 100% veganas de Carrera de donas or Panadería Sticky FingersInvestiga más a fondo por ti mismo y echa un vistazo a la ciudad. mercados de agricultores, lleno de productos regionales y hallazgos frescos.
Helados y helados suaves
Desde un capricho de verano para combatir el calor hasta un capricho durante todo el año, el helado La moda llegó para quedarse. Refréscate con sabores inesperados como el pistacho con azafrán. Malai, natillas de leche con cardamomo en lapislázuli, creaciones alcohólicas de Scoop borracho, selecciones de lotes pequeños de Géminis x Helado Feliz o dulces clásicos en Aquí está la primiciaAdemás, consigue tu dosis de helado suave en Con amor, Makoto; Dolcezza (Calle H); Pez gordo y Pizza callejeraEste verano, pásate por el Yala evento emergente en Conrado Washington, DC Helados griegos artesanales con refrescantes sabores de inspiración mediterránea, perfectos para esta temporada.
Sándwiches gourmet
El juego de sándwiches de DC está repleto, literalmente, de... Tienda ColadaLas consolas portátiles ganadoras del premio RAMMY de 's hasta el favorito de los fans Crunchy Boi en Sólo cumplidos. Adéntrese en los clásicos italianos en A. Litteri, disfruta de mezclas creativas en tu unico amigo, saboree diversas selecciones en Tío chip o encontrar creaciones rellenas en Capo Charcutería, Gourmet de Taylor, El mejor lugar de sándwiches (no te saltes el famoso wrap César) y Gracias Gracias. Opte por lo sencillo De Mangialardo, una tienda de sándwiches multigeneracional ubicada en Pennsylvania Avenue.
Cocina patrimonial
Los inmigrantes toman sus recetas familiares y las comparten con el mundo a través de su cocina. Alimentos para inmigrantes del chef Enrique Limardo reúne una mezcla de alimentos de algunos de los grupos de inmigrantes más grandes de Estados Unidos, incluido el mariachi de Mumbai, una mezcla de bistec condimentado con especias, espinacas, verduras variadas, queso feta y aderezo ahumado de chipotle, inspirado en inmigrantes de México e India . Además de comida, Immigrant Food trabaja para reunir voluntarios para ayudar con una amplia gama de funciones con las ONG locales para ayudar a los inmigrantes en la comunidad. Olla de habas Ofrece auténtica cocina egipcia casera, como el Koshary, un plato lleno de lentejas, arroz, pasta, salsa de tomate picante y cubierto con garbanzos y cebollas caramelizadas dulces. DogonEl reconocido chef Kwame Onwuachi reinventa la cocina afrocaribeña, inspirada en la historia de DC y sus raíces nigerianas, jamaicanas y criollas.
Bebidas no alcohólicas
Ya sea una resolución de Año Nuevo, un desafío de enero seco o un estilo de vida continuo, brinde por el buen humor con libaciones sin alcohol. Ambos Casa Social Spark y Barra de atracones Ofrecemos una experiencia de bar exclusivamente sin alcohol, con eventos comunitarios y bebidas innovadoras sin alcohol. Disfrute de bebidas afrutadas, intensas y sabrosas con licores sin alcohol en Old Ebbitt Grill, De Clyde, El hamilton y 1789 restaurante. Disfrute de una variedad de selecciones en La gallina roja y Días salvajes. Cafetería para residentes y Boletín de Ted también ofrecen cócteles sin alcohol además de sus extensos menús de barra.