Descubre una de las comunidades etíopes-estadounidenses más vibrantes de Estados Unidos, justo en el corazón de Washington D.C.
Washington, DC alberga una de las comunidades etíope-estadounidenses más grandes de los Estados Unidos. A lo largo de la ciudad los barriosDesde Little Ethiopia hasta Adams Morgan y más allá, las oportunidades para experimentar y disfrutar de la cultura etíope están por todas partes.
Nuestra historia
Si bien muchos etíopes comenzaron a emigrar a la zona en la década de 1970, estableciéndose en Adams Morgan y ShawEn el corredor de la calle 9, la comunidad hoy abarca generaciones y vecindarios en toda el área metropolitana de Washington D.C.
En 2013, el gobierno del Distrito de Columbia estableció un acuerdo de hermanamiento con Addis Abeba para fortalecer la colaboración entre ambas capitales. Esta alianza se renovó en 2019 y, un año después, el Consejo del Distrito de Columbia aprobó una resolución simbólica para nombrar oficialmente al corredor como la "Pequeña Etiopía".
En la actualidad, los estadounidenses de origen etíope continúan dando forma al tejido cultural de la ciudad a través de la comida, los negocios, el arte y la comunidad.
Cocina
Sumérgete en la cultura etíope del Distrito en la gran variedad de restaurantes que se extienden por Little Ethiopia y sus alrededores.
- Calle U: Ghion, Comida para comer, Duque, Abuare, Mercado Habesha
- Calle H NE: etíope
- Shaw y Columbia Heights: Buscar
- Adams Morgan: Elfegne y Tsehay
Qué esperar: La experiencia gastronómica etíope es comunitaria y participativa. Casi todas las comidas incluyen herir, un pan plano suave y esponjoso que también sirve como cubierto, perfecto para recoger y absorber verduras, ensaladas y guisos.
Encima de la base de herir, descubrirás una amplia variedad de platos tradicionales, incluyendo Doro wat (un guiso de pollo picante), kitfo (tradicionalmente se sirven crudas o ligeramente cocinadas), así como opciones vegetarianas y veganas rellenas de lentejas.
Para una versión contemporánea, Marcus DC (NoMa) ofrece un menú creativo que rinde homenaje a las tradiciones culinarias afroamericanas con elementos de la cocina estadounidense y sueca moderna, un reflejo de la propia historia del chef Marcus Samuelsson, nacido en Etiopía. (Uno de los platos se llama "Sueco").
Cultura del cafe
Además de la gastronomía, disfrute de una taza de auténtico café etíope, conocido como bueno en amárico, o únase a una ceremonia tradicional del café etíope para vivir la experiencia completa.
- Sidamo En H Street se sirve café recién hecho con granos tostados a diario y se ofrece la tradicional ceremonia del café bajo petición.
- Visitar Tostaduría de Café Harrar El primer sábado de cada mes para una ceremonia tradicional.
- Para probar una amplia variedad de sabrosas cervezas etíopes, pruebe Café de la calle
- Para un ambiente de cafetería más relajado, Petworth's Cafetería Büna Solo utiliza frijoles etíopes y también sirve desayuno y almuerzo.
Explore el vecindario
Calle U es uno de los corredores más históricos de DC en Historia y cultura negra; fue el lugar de nacimiento de Duke Ellington, hogar del "Broadway negro" y un centro de la historia de los derechos civiles (ver: Tazón de chile de Ben).
Durante tu visita, no te pierdas estas excursiones locales para descubrir la auténtica esencia de la Pequeña Etiopía:
- Pequeño recorrido gastronómico por EtiopíaPodrás disfrutar de platos tradicionales, la ceremonia del café y panes recién horneados.
- El circuito de espectáculos afroamericanos de Broadway en Washington, D.C.La historiadora Briana Thomas comparte información sobre lugares emblemáticos y el legado del barrio.
- Gira Black Broadway U Street Fork: un recorrido gastronómico "con un toque histórico" y muchísimas degustaciones (incluye comida etíope).
