Succotash Prime

Los fundadores de KNEAD Hospitality + Design, Jason Berry y Michael Reginbogin, en colaboración con el aclamado chef Edward Lee, inauguraron SUCCOTASH, Penn Quarter, en septiembre de 2017. SUCCOTASH, Penn Quarter, ofrece un menú del chef Edward Lee inspirado en las recetas del sur de Estados Unidos, con influencias de sus raíces coreanas. SUCCOTASH cuenta con una extensa carta de bourbon, que incluye catas y originales interpretaciones de cócteles. Igualmente distintivo es el interior del restaurante, un lugar emblemático que conserva detalles históricos originales de su inauguración en 1911, restaurados a la perfección y complementados con una decoración contemporánea.

SUCCOTASH ofrece opciones de comidas privadas y semiprivadas. El comedor privado del restaurante, The Hearth Room, tiene capacidad para 40 invitados para recepciones y 30 para cenas, y cuenta con una gran chimenea de piedra, techo con vigas de madera y dos televisores, junto con puertas corredizas personalizadas con grabado de vidrio para una total privacidad. El entrepiso flotante cuenta con una barra trasera y un salón denominado Big Easy Bar, con capacidad para 140-170 invitados. El entrepiso también se puede dividir en un rincón de comedor semiprivado. Las áreas de comedor privado adicionales incluyen el Vault Room original, que cuenta con un cielo raso de lona tensada pintado a mano, espectaculares tratamientos de pared en 3D y una banqueta envolvente de cuero con mechones azules, disponible para hasta 6 personas.