El Pembroke

Diseñado por el mundialmente famoso Martin Brudnizki, The Pembroke se complementa con una bonita terraza al aire libre de temporada y presenta una edificante combinación de paredes con paneles de color crema adornadas con divertidas obras de arte, lujosos banquetas de terciopelo en una mezcla de tonos azules y coral y hermosas mesas de mármol. . En su centro se encuentra el bar de mármol bellamente decorado, un bar de cócteles clásico que recuerda a la década de 1950, que sirve una variedad de licores y los mejores vinos. Los menús de almuerzo, brunch y cena reflejan el mejor producto orgánico procedente de granjas y proveedores locales. Abundan las deliciosas influencias globales.