Barra de pescado Cordelia

Nos inspiramos en una amplia gama de tradiciones culinarias, incluidas las de España, Portugal, Asia y América, combinando técnicas ancestrales con innovación moderna para ofrecer una experiencia gastronómica única.

Nuestro menú incluye una selección cuidadosamente seleccionada de mariscos, que muestra no solo los ingredientes más frescos, sino también la diversa herencia culinaria de todo el mundo. Desde el exclusivo rodaballo entero asado al carbón hasta una selección de mariscos y pescados de temporada, cada plato es una celebración del sabor. Usamos parrillas Mibrasa personalizadas y madera de origen sostenible, lo que garantiza que cada bocado esté impregnado de un aroma ahumado único que eleva la experiencia gastronómica.

Además de nuestros exquisitos mariscos, ofrecemos una lista cuidadosamente seleccionada de vinos y cócteles de temporada, cada uno elegido para complementar nuestros platos y realzar su comida. Ya sea que esté disfrutando de una copa de vino con amigos o de un cóctel después de un largo día, nuestra selección de bebidas está diseñada para combinar a la perfección con los ricos sabores de nuestro menú.

Como restaurante asociado del emblemático Old Ebbitt Grill, Cordelia Fishbar ofrece la misma dedicación a la calidad, el servicio y la gastronomía excepcional. Lo invitamos a experimentar la calidez, la hospitalidad y la pasión por la buena comida por las que somos conocidos, en un entorno que combina lo mejor de la tradición y la innovación.