MAPA
Casa Teresa, del chef Rubén García, le invita a disfrutar de la cocina española a fuego abierto con ingredientes de temporada de origen local, tal como lo hacía la abuela.
Casa Teresa, del chef Rubén García, le invita a experimentar la cocina española a fuego abierto con ingredientes de temporada de origen local, tal como lo hacía la abuela.
Originario de Terrassa, España, el reconocido chef y visionario creativo Rubén García regresa a la cocina de su herencia, trayendo recetas ancestrales y el espíritu de su familia a Casa Teresa. Las raíces de Rubén García en el mundo culinario corren por las mejores cocinas de España. Comenzando en las cocinas con estrellas Michelin de Jean Luc Figueras y Martín Berasategui, Rubén mejoró su conocimiento de técnicas innovadoras, presentaciones imaginativas y productos de alta calidad durante sus cinco años con Ferran Adrià en El Bulli. Rubén continuó superando los límites de la cocina de vanguardia como director creativo de Minibar, trabajando en estrecha colaboración con el chef José Andrés. Inspirándose en la vida y la cocina de su abuela Teresa, Rubén fundó Casa Teresa en 2023 como un homenaje a los cocineros caseros que crearon la tradición de la cocina española.
Comodidades
- Compras
- Comedor semiprivado
- Abierto al público
Información adicional
Cocina
español
